rus
Черкассы
03:38
Галаретка пектиновая вишня, малина-распродажа!!
Галаретка пектиновая вишня, малина-распродажа!! - фото 1
Обновлено: 8 ноября 2019, 11:16

Галаретка пектиновая вишня, малина-распродажа!!

55 грн/килограмм
оптовая цена
50 - 54 грн/штука
Зинченко Ольга
специалист
,  Черкассы, UA
на Флагма с 28 ноября 2007

Описание

Желе Galaretka - являет собой жидкий продукт . С целью его застывания необходимо использовать лимонную кислоту в количестве и концентрации, зависящей от целевого применения!
Смешивание желе с лимонной кислотой необходимо провести после предварительного подогрева (до около 50°C) и разжижения базы. Это облегчит равномерное разведение раствора кислоты по всей массе. Нежно помешивая желе, вливаем раствор кислоты и дальше мешаем до получения однородной массы.
Приготовление раствора кислоты: необходимо распустить лимонную кислоту в теплой воде (ориентировочные пропорции в таблице).
Количество желе (гр.) Кислота
(гр.) Вода
(гр.) Концентр.
кислоты % Результат
1000 гр. (подогретое) 8,0 8,0 50 Стандарт! Твердое, хорошо режется, после резки блестящее, можно вырезать разные формы.
1000 гр. (подогретое) 6,0 12,0 33 Более мягкое. Хорошо смотрится на пирогу. Хорошее ощущение кислотности.
1000 гр. (подогретое) 12 200,0 8 Идеальный гель для покрытия пирогов.
Для применения на поверхности пирога (напр.: бисквит с желе) лучше всего годится желе с добавкой 8 гр. кислоты на 8 гр. воды на 1 кг желе.
Застывание желе необходимо проверять через проведение индивидуальных проб в зависимости от целевого применения .

Пластмассовые ведерка a’12кг

Номер объявления: 892885   |  просмотров: 500  
,  Черкассы, UA
на Флагма с 28 ноября 2007
Свяжитесь с компанией
Зинченко Ольга
специалист
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет
Импорт вакансий на Flagma

Специально для тех, кто из вас работает с большими объемами данных, мы добавили новый инструмент – Импорт вакансий.
Теперь вы сможете импортировать свои вакансии, мы обработаем ваш файл и разместим их автоматически в вашем профиле.